转眼间又到了一年的年末,很多连锁企业已经在筹备新的一年的战略规划以及组织架构调整,中药品类的发展作为一个重要方向,难免不被提及。
虽然中药品类作为连锁门店重要品类,年年提及,但中药品类增长跑赢企业销售增长的企业,就凤毛麟角了。
那中药品类的提升问题出在哪里呢?笔者把常年走访一线的所见、所观分析整理,以供同行参考。
误区一:把特促当成宝
在调研门店月度中药品类运营计划中,看到最多的是对产品进行降价、打折、买赠等促销行为,以此来开展月度的运营计划。
而对于门店新品尤其是需要客户教育的新品,打折和促销是解决不了动销问题的,因为新品在客户不了解的情况下,要解决的是客户为什么要买,而不是客户买的时候有多便宜。
对于成熟品种频繁的打折,会造成寅吃卯粮、利润下降、产品周期缩短、不促销无销量等情况。所以在品类运营过程中,根据不同品采取不同的运营策略,同时在做价格促销的过程中,价值营销宣传也是连锁运营部、商品部需要长期做的事情。
误区二:懂运营、懂商品, “不懂”中药
目前连锁药店总部核心管理团队绝大多数都是多年的工作经验,称为百战老兵也不为过,他们对连锁的运营和商品数量了解程度,远超常人,也正是这样的团队使药店能够快速发展。
但是在中药品类的运营中有一个“怪相”,就是在交流中,一边在认同门店的员工需要进行专业系统的培训,一面又认为很多产品员工都知道怎么销售。
笔者曾做过一个调研,一个门店畅销品枸杞,能把功效、关联、人群、组方、鉴别、禁忌说全的员工是少之又少的。但如果现在有一个工业拿一个枸杞去给药店客户讲培训,会被人笑掉大牙的,认为员工都会买。
归根到底,还是中药品类的商品知识学习停留在浅层,连锁的商品、运营对中药单品的挖掘、分析、培训还不够。
当一家连锁门店的员工能把畅销的枸杞做到功效、关联、人群、组方、鉴别、禁忌全部掌握的时候,枸杞这个品销售再翻2倍是没问题的。
误区三:重数据,轻基础
虽说经过多年的教育,顾客对中药的认知逐年提升,但是仅限于日常生活的几个品种,以及几个品种的基本功效,比如顾客可能只知道金银花是清热的、贡菊是名目的等,而目前我国公布的中药药食同源目录商品品种有110中之多,这些品种都是可以“空腹食之为食物养生,患者食之为药物治病”的,而这些品种的市场前景更为广阔。
目前在连锁门店运营中,运营压力与日俱增,造成在日常运营活动中,针对顾客的基础教育、体验、推广,针对员工端的培训、操作、宣传等通道是死的,一切以销售指标为前提,这样的情况下,新品的拓展是何等的困难。
而中药品类的提升,在于拓客,把身体健康需要滋补养生的人群作为重点对象推广教育,最后转化为顾客,这个周期可能是1个月,也可能是1年,而员工对产品的学习、转化也需要1个月以上的时间,但这个时间,是目前这个连锁不愿意等的。
误区四:各品类齐头并进,中药品类位置尴尬
每到年底制定战略规划的时候,各连锁门店都在执行销售目标、战略客户、战略品类,但经过多年的发展,笔者发现,有些企业战略目标就一个,是清晰的,但在战术执行端,多品类并进,中药品类绝对排不到前二。
而还有一些连锁战略品类一年至少三个,比如慢病起到稳客流、保增长,比如保健品起到保利润,再比如器械、中药等等,都想做 ,到最后都是第一,就没有第一。
有多少连锁能做到,如果一个月只能做一次全员培训,他可以把一年的培训全给中药品类,这样在实际运营端把中药放第一位的连锁太少了。
随着几大上市连锁的全国范围布局加快,全国药片密集程度还会逐年增加,在商品同质化、营销同质化的情况下,在商品、管理不占优势的情况下,如何做到经营差异化、形象差异化是目前绝大多数连锁需要考虑的。
而目前中药品类就是我们树立和竞争对手差异化的最好品类之一,因为中药品类的传统性、门店的文化氛围属性,都能帮你的门店建立差异化形象。
三岁学说话,一生学取舍,中医药的发展是国家未来的战略发展方向之一,而作为距离C端消费者最近的零售药店,是最后一公里,如果做中药,如果做好中药,是“鱼与熊掌兼得”还是“弱水三千只取一瓢饮”是我们当前运营管理者需要考虑的。
本文来源:药店经理人 作者:小编 免责声明:该文章版权归原作者所有,仅代表作者观点,转载目的在于传递更多信息,并不代表“医药行”认同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其他问题,请在30日内与我们联系