药用级维生素C 原粉 VC粉 99纯准字

维生素C

Weishengsu C

Vitamin C

本品为L-抗坏血酸。含C₆H₈O₆不得少于99.0%。 【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味酸；久置色渐变微黄；水溶液显酸性反应。 本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在三L甲W或乙M中不溶。

药用级维生素C 原粉 VC粉 99纯准字

维生素C

• 在干燥空气中比较稳定，不纯和许多天然产品，能被空气和光线氧化，其水溶液不稳定，很快氧化成脱氢抗坏血酸，尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化。遇光、 热、铁和铜等金属离子均会加速氧化。能形成稳定的金属盐。为相对强的还原剂，贮存日久色变深，成不同程度的浅黄色。半数致死量（小鼠、静脉）LD50：518mg/kg

• 遇空气和加热都易引起变质，在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下。在水溶液中迅速变质，是强还原剂。

• 广泛分布于动植物体内。干燥时对空气稳定。水溶液迅速被空气氧化维生素c对植物的作用

维生素C是一种抗氧化剂，能帮助植物抵抗干旱、臭氧和紫外线。维生素C保护植物免受光合作用中有害副作用的侵害。维生素C能抗坏血病，故又称抗坏血酸。是广泛存在于新鲜水果蔬菜及许多生物中的一种重要的维生素，作为一种高活性物质，它参与许多新陈代谢过程。近几年来在植物衰老和逆境等自由基伤害理论的研究中，维生素C作为生物体内对自由基伤害产生的相应保护系统成员之一，更引起了人们的研究兴趣。因此对其含量的测定，可作为抗衰老及抗逆境的重要指标，同时对鉴别果树品质优劣、选育良种都具有重要意义。

重金属 取本品1.0g，加水溶解成25ml，依法检查（通则 0821*法），含重金属不得过百万分之十。 细菌内毒素 取本品，加碳酸钠（170℃加热4小时以上）适量，使混合，依法检查（通则 1143），每1mg维生素C中含内毒素的量应小于0.020EU（供注射用）。 【含量测定】取本品约0.2g，精密称定，加新沸过的冷水100ml与稀醋酸10ml使溶解，加淀粉指示液1ml，立即用碘滴定液（0.05mol/L）滴定，至溶液显蓝色并在30秒钟内不褪。每1ml碘滴定液（0.05mol/L）相当于8.806mg的C₆H₈O₆。 【类别】维生素类药。 【贮藏】遮光，密封保存。